Voedselbos Haarzuilens – jaarverslagen Lekker landgoed

Op deze pagina vind je alle jaarverslagen vanaf 2015 van voedselbos Haarzuilens, beheerd door stichting Lekker Landgoed, met hoofdstukken over bijvoorbeeld:

1. Oogst
2. Bezoekers
3. Nieuwe aanplant
4. Onderhoud en monitoring
5. Waterhuishouding
6. Cultuur in het bos
7. Jaarafrekening

Het doel van Lekker landgoed is om hoge natuurwaarden te combineren met voedselproductie door de ontwikkeling van voedselbos. Sinds 2015 ontwikkelen en beheren we voedselbos Haarzuilens.

Dit gebied van zo’n 6 hectare is vrij toegankelijk voor publiek. We delen regelmatig onze kennis en enthousiasme voor natuur en voedselbos tijdens rondleidingen door het gebied, vooral voor organisaties en overheden betrokken bij het landschap en voor groepen mensen met voedselbos-plannen.
Zelfoogst-abonnées en restaurants plukken de vruchten en halen lekkere ingrediënten uit het voedselbos.
Daarnaast leveren we o.a. aan het VoedselKollectief Utrecht (VOKO). Bezoekers van het voedselbos zonder abonnement mogen niet oogsten om mee te nemen, maar wel op bescheiden schaal wat proeven
(weet wat je doet, niet alles is eetbaar).
Verschillende groepen mensen zijn betrokken bij de activiteiten van Lekkerlandgoed. Dit gaat niet via geregelde vrijwilligersactiviteiten op vaste dagen, maar door allerlei seizoensgebonden activiteiten die door ons of anderen georganiseerd worden. Zo is er een vaste club die betrokken is bij inventarisaties van muizen, andere mensen helpen ons met onderhoud van de elzensingels of het vlechten van de heggen.
Weer anderen helpen door het bijhouden van de oogsten, door mee te denken, heerlijke producten te maken met wat het bos produceert en te helpen proeven.