Verwerking en vermarkting van fruit

Deze powerpoint-presentatie geeft een overzicht van de mogelijkheden voor vermarkting en verwerking van fruit.

• Oogst en vermarkting begint bij de aanplant.
• Wat zijn verwachtingen en mogelijkheden?
• Hoe zit het met de marktwaarde van producten uit de fruitteelt en wie zijn mijn potentiële klanten?

In de presentatie zijn diverse soorten van verwerking en vermarkting te vinden met daarbij horende details en randvoorwaarden.

Deze presentatie is ontwikkeld voor een Masterclass van het project Farmlife in 2019.