Route van bestaand bedrijf naar bedrijf met notenteelt

Deze brochure is een handreiking om ondernemers te helpen bij praktische keuzes. In deze brochure worden diverse routes aangegeven om notenteelt te integreren in uw bedrijfsvoering. Notenteelt is een duurzame teelt met toekomst in Nederland. De teelt draagt bij aan de eiwittransitie van dierlijk naar plantaardig en notenbomen leggen CO2 (koolstof) vast. In het algemeen dragen bomen positief bij aan het landschap, de biodiversiteit en de bodem- en waterkwaliteit. Noten zijn een gezonde voedingsbron voor de mens en leveren een bijdrage aan een gezonde bedrijfsvoering voor de ondernemer. Starten met notenteelt (zoals hazel- en walnoten) vraagt een goede voorbereiding van de ondernemer. Ga ik starten met notenteelt? Past het bij mij? Is het inpasbaar in mijn huidige bedrijfsvoering? Oriëntatie op de teelt, de rassenkeuze, de aanplant, de na-oogst verzorging, de verwerking en de markt zijn van belang om goede keuzes te maken.