Handboek “de teelt van hazelnoten” (1987)

Uitgebreid handboek over de teelt van hazelnoten. Dit stamt uit de jaren 1980 en is een voorloper van het huidige boek “de teelt van hazelnoten” (2020).

Deze versie is online beschikbaar in de bibliotheek van Wageningen Universiteit.

Aan bod komen:

  • Over de hazelaar: soorten, botanische eigenschappen
  • Klimaat en standplaats (bodem)
  • Rassen
  • Vermeerderingsmethodes
  • Aanplant: Plantafstanden en -systemen
  • Snoei en boomvormen
  • Bemesting en plantgezondheid
  • Ziekten en plagen
  • Rijping en oogst
  • Verwerking: Wassen, drogen, kraken, bewaring, branden, sorteren
  • Gebruik en verbruik, voedingskundige samenstelling
  • Marktkundige en bedrijfseconomische aspecten

Metadata

Categorie

Landbouwprodukten

Boek

PDF

Publicatiejaar

1987

Taal

Nederlands

Uitgever

Ministerie van Landbouw en Visserij

Auteur(s)

S. J. Wertheim en J. Goedegebur

Project

Copyright

Financier