(her)introductie van de hazelnotenteelt in Vlaanderen
Deel deze kennis met je netwerk:
Taal: Nederlands
Publicatiejaar: 2026
De hazelaar (Corylus avellana) staat van oudsher in onze streek. Deze inheemse struik zorgt voor eiwitrijke noten met een hoog gehalte aan enkelvoudige onverzadigde vetten, die niet alleen vers of gedroogd gegeten worden maar ook door heel wat voedingsbedrijven aangekocht en verwerkt worden.
Dankzij het project HazelSamen (EIP-samenwerking) is in 2025 een groep Vlaamse telers van hazelnoten gevormd, die samen het potentieel van een lokale hazelnootketen verkenden. Via interactieve sessies en studiedagen met telers en soms ook afnemers kwamen zowel kansen als knelpunten scherp in beeld. Die inzichten kunnen de basis vormen van nieuwe samenwerkingsverbanden.
Door een groep te vormen blijft de uitwisseling van kennis en ervaring tussen de landbouwers gegarandeerd. Het feit dat er nu een groep telers is, maakt ook dat (toekomstige) landbouwers die interesse hebben, weten bij wie ze terecht kunnen.
Na een jaar van verkennen, zijn twee pistes duidelijk:
- Samenwerken op vlak van machines, eerste naoogstverwerking en afzet. (wassen, drogen, sorteren, verpakken)
- Heel lokaal werken, naoogstbehandelingen en korte-keten-afzetkanalen in eigen hand houden.
Voor de ontwikkeling van de sector is flinke uitbreiding van het areaal hazelaars in Vlaanderen nodig. Hiervoor is voldoende animo onder telers. Er is nog wel veel cijfermateriaal nodig om de arbeid en kostprijs in kaart te brengen.
Interesse om aan te sluiten bij het telersnetwerk? Dat kan via deze website.
Metadata
Categorie
Landbouwprodukten
Website
Web pagina
Uitgever
Flanders Food
Auteur(s)
–
Project
HazelSamen
Copyright
–
Financier
Medegefinancierd door de Europese Unie
