Voedselbos video: Martin Crawford’s Forest Garden

Deze 12-delige videoserie geeft een mooie weergave van een van de oudste gematigde voedselbossen in de wereld, opgestart in 1994, gefilmd in 2011.

De beheerder van het voedselbos, Martin Crawford, tevens de oprichter van de Agroforestry Research Trust, belicht o.a. de driedimensionale structuur en het low-input karakter van het systeem. Ook gaat hij in op soortenkeuze en beplantingspatronen, diverse toepassingen van soorten, waaronder naast voedsel ook vezels en medicinale werking.